Keluli tahan karat akan berkarat, sebahagian besarnya disebabkan oleh penggunaan yang tidak betul. Kerana keluli tahan karat mempunyai filem pelindung di luar, jika filem pelindung rosak, keluli tahan karat akan cepat terhakis. Sebagai contoh, jus organik seperti sup sayuran, asid dan alkali mempunyai kesan hakisan.

Terdapat banyak bentuk kerosakan filem permukaan sedemikian, dan yang berikut adalah perkara biasa dalam kehidupan seharian:

1. Permukaan Kabinet Dobi Keluli Tahan Karat mengandungi habuk atau zarah logam lain yang melekat pada unsur logam lain. Dalam udara lembap, air pekat antara bahan yang dilekatkan dan keluli tahan karat menghubungkan kedua-duanya ke dalam bateri mikro, mencetuskan tindak balas elektrokimia. Filem pelindung rosak, yang dipanggil kakisan elektrokimia.

2. Permukaan kabinet dobi keluli tahan karat dipatuhi jus organik (seperti jus sayuran, sup mi, beras pulut, dll.), Dan dalam kes air dan oksigen, ia membentuk asid organik, dan asid organik menghakis permukaan logam untuk masa yang lama.

3. Permukaan kabinet dobi keluli tahan karat dipenuhi dengan bahan asid, alkali dan garam (seperti air alkali dan air batu yang memercik pada dinding), menyebabkan kakisan setempat.

4. Dalam udara tercemar (seperti atmosfera yang mengandungi sejumlah besar sulfida, karbon oksida, nitrogen oksida), dalam kes air pekat, asid sulfurik, titik cecair asid asetik terbentuk, menyebabkan kakisan kimia.

Keluli tahan karat ialah filem oksida kaya kromium yang sangat nipis dan kuat (filem pelindung) yang terbentuk di permukaan untuk menghalang atom oksigen daripada terus menyusup dan terus teroksida, dengan itu memperoleh keupayaan untuk menahan karat. Sekali atas sebab tertentu, filem itu terus dimusnahkan, atom oksigen di udara atau cecair akan terus menyusup atau atom besi dalam logam akan terus terpisah, membentuk oksida besi longgar, dan permukaan logam akan terus berkarat.

Perkara yang sama berlaku untuk kabinet dobi keluli tahan karat. Permukaan mempunyai filem pelindung untuk melindungi keluli tahan karat. Sebaik sahaja pengguna menggunakannya secara tidak wajar semasa penggunaan dan penyelenggaraan, ia akan memberi kesan besar atau kecil pada keluli tahan karat.