Fokus dapur adalah untuk membersihkan tempat mati dalam keluarga. Setiap orang menggunakan pelbagai kaedah pembersihan, tetapi ramai yang menggunakan kaedah mereka sendiri tetapi mengabaikan sama ada kaedah mereka sendiri sihat. Kemudian Kabinet Dapur Keluli Tahan Karat Pengilang Mengingatkan semua orang tentang salah faham yang harus dielakkan semasa membersihkan dapur:

1. Menggosok alat memasak aluminium berulang kali:
Kebanyakan alat memasak di dapur rumah diperbuat daripada aluminium, seperti periuk tekanan, periuk air panas, periuk aluminium, dsb. Semasa membersihkan alat memasak aluminium, sesetengah orang suka menggunakan bebola dawai keluli, serbuk dekontaminasi atau objek lain yang kasar dan keras. tidak saintifik. Kerana terdapat lapisan aluminium oksida pada permukaan produk aluminium untuk melindungi aluminium dalaman, seperti menggosok produk aluminium dengan objek keras, mula-mula memusnahkan lapisan aluminium oksida dan menjejaskan hayat perkhidmatan. Kedua, sisa serbuk aluminium memasuki tubuh manusia dengan makanan dan memberi kesan kepada manusia. Badan sihat.

2. Semua peralatan makan hendaklah dinyahjangkit di dalam almari pembasmian kuman:
Jangan letakkan semua pinggan mangkuk di dalam almari pembasmian kuman untuk pembasmian kuman. Sebagai contoh, produk enamel dibakar dengan kuarza, saltpeter, natrium karbonat, dsb. ke dalam bahan seperti sayu, disalut pada embrio logam, dan dibakar ke dalam corak warna yang berbeza. Glaze mengandungi sebatian tembaga yang berbahaya kepada tubuh manusia. Warna-warna terang umumnya mengandungi kadmium. Kadmium akan terurai secara beransur-ansur pada suhu tinggi dan melekat pada pinggan mangkuk lain. Ia boleh masuk ke dalam tubuh manusia bersama-sama dengan makanan. Membahayakan kesihatan manusia. Sesetengah produk plastik juga akan mereputkan bahan berbahaya di bawah suhu tinggi, dan tidak boleh diletakkan di dalam almari pembasmian kuman untuk pembasmian kuman.

3. Gunakan serbuk pencuci untuk menghilangkan kesan minyak:
Serbuk pencuci ialah detergen serbuk yang disintesis secara kimia yang digunakan khas untuk cucian. Ia mengandungi fosforus dan unsur-unsur lain yang berbahaya kepada tubuh manusia. Sebagai contoh, serbuk pencuci biasanya digunakan untuk membersihkan pinggan mangkuk, dan serbuk pencuci yang tinggal pada pinggan mangkuk memasuki tubuh manusia bersama makanan. Ia mempunyai kesan perencatan yang hebat terhadap aktiviti amilase, pancreatin, dan pepsin dalam tubuh manusia. Ia mudah menyebabkan sedikit keracunan dan menjejaskan kesihatan orang ramai. Oleh itu, serbuk pencuci tidak boleh digunakan untuk membersihkan pinggan mangkuk.

4. Pisau dapur dan papan pemotong adalah mentah dan dimasak:
Sesetengah keluarga menggunakan pisau dapur yang sama dan papan pemotong yang sama dalam operasi makanan mentah dan makanan yang dimasak. Paling banyak, ia "disinfeksi" dengan merebusnya dengan air mendidih sebelum digunakan, tetapi bakteria selalunya tidak dibersihkan, dan mudah untuk membuat makanan matang tercemar. , Jika makan makanan yang tercemar boleh menyebabkan penyakit, pisau dapur dan papan pemotong hendaklah digunakan secara berasingan.

5. Penyahbekuan cepat makanan sejuk beku:
Makanan yang dibawa keluar hendaklah dicairkan secara semula jadi pada suhu bilik, dan tidak digalakkan menggunakan air paip, air panas, dll. Jika kristal ais cair dengan cepat, dan jus nutrien tidak dapat diserap oleh serat dan sel dalam masa dan melimpah, kualiti makanan akan berkurangan. Oleh itu, makanan sejuk beku hendaklah dinyahbeku dengan perlahan.